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Hosteleriasalamanca.es / Por Estela López

De cara a un evento importante, ¿sabríais cómo colocar las servilletas en la mesa?, ¿conocéis el modo de utilizarlas correctamente?, o tal vez tengáis dudas sobre qué tipo de tejido utilizar… ¡no os asustéis!, os explicamos absolutamente todo lo que necesitas saber sobre este indispensable elemento.

De lino, de algodón o de damasco. De cuadros, con bordados o filigranas. Pequeñas, medianas o grandes. Las servilletas ofrecen un inmenso y desconocido mundo de posibilidades. Sin duda, son un elemento imprescindible en cualquier mesa ya que su función principal es que los comensales se limpien los labios y las manos. Parece que llevan con nosotros toda la vida pero no es así. Su nacimiento se debe a Leonardo da Vinci, a quien le horrorizaba que los comensales en sus banquetes utilizasen los manteles o pieles de conejo para limpiarse. En su lugar, inventó unos pequeños cuadraditos de tela que en un principio no gozaron de suficiente éxito.

Para muchos de nosotros, las servilletas son piezas fundamentales que utilizamos de forma cotidiana pero es cierto que existen diferentes normas básicas de protocolo, especialmente para eventos más formales, que no debemos pasarse por alto. Os dejamos algunas claves para utilizar y colocar las servilletas con éxito.

¿Cómo colocar las servilletas en la mesa?

 Habitualmente, la servilleta se coloca a la izquierda del plato o encima del mismo. También puede ubicarse en el lado derecho según ciertas costumbres culturales. Pero, ¡nunca dentro de las copas ni entre los platos! Si lleva grabada alguna insignia o anagrama, lo mejor es colocarla de forma visible.

Tras conocer la posición de la servilleta, es el momento de doblarla de forma correcta, para ello, contamos con dos opciones: forma rectangular o triangular. Los dobleces artísticos solo deben realizarse en ocasiones familiares e informales, aunque existen formas de doblar las servilletas de forma muy elegante y que no resultan ostentosas. 

Dobleces artísticos elegantes.

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¿Cómo deben utilizarlas los comensales?

Al iniciar la comida, debemos tomar la servilleta de la mesa, desdoblarla sin aspavientos y colocarla sobre el regazo. ¡Jamás se debe colocar a modo de babero!, esto solamente se permitirá en el caso de los niños o personas con dificultades.

La servilleta tan solo se utiliza en momentos puntuales, es decir, antes y después de beber y para limpiarnos cualquier mancha o resto de comida, nunca para limpiar las copas o cubiertos y mucho menos para secarse el sudor o sonarse la nariz, resultaría antihigiénico y descortés.

Sin en un momento determinado, el comensal necesita ausentarse de la mesa, deberá depositar la servilleta, ligeramente arrugada, en el lado derecho del plato. Nunca se deja totalmente doblada puesto que dará la sensación de poco uso.

Y finalmente, la pregunta del millón: hemos finalizado la comida, ¿qué hacemos con la servilleta? Lo correcto es dejarla tal cual la tengamos, es decir, un poco arrugada, a la derecha del plato. Además, debemos fijarnos y colocarla por el lado que menos la hayamos ensuciado.

¿Qué tejido elegir para las servilletas?

 El tejido es imprescindible para que nuestras servilletas luzcan espectaculares en la mesa. Recapitulamos las mejores telas y el éxito en los eventos estará garantizado:

- El lino y el lino Lawn son dos opciones muy recurrentes. Son fácilmente lavables y además son suaves y sedosas al tacto.

- La tela batista también puede ser una buena opción. Posee un brillo tenue y se puede lavar y coser sin ningún inconveniente.

- La tela de algodón a cuadros o Gingham se trata de un material fuerte y resistente que también se puede lavar sin ningún problema.

- El poliéster es una tela artificial suave y definida. Su principal atractivo es que resistente a la humedad, es liviana y no se arruga ni encoje.

- El damasco destaca por su elegancia. Es un material firme con diseños de diferentes motivos y colores.

En conclusión, elegid el tejido que más os guste y el que más se adapte a vuestras posibilidades y a las características del Futsal 17 Zapatillas Clear Adidas Hombre Sala Zapatilla Ace Para 4 vN0w8nOmevento  a celebrar. Eso sí, sin ninguna duda, desterrad los servilleteros. Posteriormente, seguid las claves que os hemos propuesto y voilá… ¡banquete de éxito asegurado!


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